Der Schwaben Klugheit ist kein Rätsel.
Die Lösung heißt: die Laugenbrezel!
Schon trocken gibt dem Hirn sie Kraft,
Mit Butter wirkt sie fabelhaft.
Erleuchtet mit der Weisheit Fackel
Den Verstand vom größten Dackel!

(Manfred Rommel)

Bäckerei Fricke Konstanz und Insel Reichenau

Hier bekommt man eine Liebesbrezel. Sie entstammt aus einer Projektreihe von Designstudenten zum Konstanzer "Jahr der Gerechtigkeit" 2015. Eine Brezel mit Herz, die es so nur in Konstanz und auf der Insel Reichenau gibt. Zum Teilen und Genießen. Und ein Genuss ist sie wahrlich...... Volle Punktzahl für Idee und Geschmack!

Der Knusperfrische KiliansBäck Waldbüttelbrunn

Mit Pfiff kann man sich diese Brezel direkt ins Auto reichen lassen. Die anfängliche Euphorie ist aber schnell verflogen. Weich, fad, kalt und wenig begeisternd im Geschmack kann diese Brezel nicht mithalten mit dem schwäbischen Wundergebäck. Tradition, Erlebnis und Perfektion sind hier schlicht nicht zu erkennen.

Bäckerei Feil Fürfeld

Eine witzige Gattung der sogenannten Haribo-Brezel... ziemlich gummimäßig! Geschmacklich aber in Ordnung und die Bäckerei gemütlich zum Verbleib!

Bäckerei Nestel Wurmlingen bei Tuttlingen

Die Bäckereikette Nestel hat mehrere Filialen in und um Tuttlingen. Die Brezel hatte schon etwas gelitten, da in der Filiale selbst nicht frisch gebacken wird. Der letzte, frische Pepp hat mir gefehlt. Einen extra Punkt gibt es für die überaus nette Bedienung und den prima Kaffee.

Bäckerei Öhler Güglingen

Fabelhaft frisch bestrichen, noch ganz leicht warm daher außen knusprig - Geschmacklich ein Gedicht. Lediglich die Form und ein wenig zu viel Salz ergeben einen Punkt Abzug. Für 80 Cent aber die absolute Nr. 1 in diesem Jahr.

Bäckerei Übele Besigheim

Mehr Schein als Sein! Optisch formschön und ordentlich besalzt aber: zu trocken - zu fad - zu kalt

Backhaus Trunk Salzstrasse, Heilbronn

Eine leicht warme Brezel im Herzen von Heilbronn. Etwas lätschig und leider nicht kross kam sie daher. In freundlicher Atmosphäre, aber doch recht anonym kann man hier eine ordentliche Brezel bekommen.

Bäckerei Scheib Königstraße, Ehningen

Eine leckere Brezel in kleiner aber feiner Umgebung. Klassisch geschwungen, kross und weich zugleich - an einem Morgen, recht gelungen. Nur etwas kalt kam sie rüber die Gute, ist einem doch nach einem warmen Gebäck zumute.

Wuschels Backstub Ehningen

Bäckerei Weible Stuttgart

Klein aber fein und optisch sehr gelungen. Mit einem gleichmäßigen Butteraufstrich und einer Brise Salz wirkt sie fabelhaft! Lediglich der Preis von 1,30 € bringt diese Brezel knapp um die Höchstwertung zu dennoch 5 Punkten.