Der Schwaben Klugheit ist kein Rätsel.
Die Lösung heißt: die Laugenbrezel!
Schon trocken gibt dem Hirn sie Kraft,
Mit Butter wirkt sie fabelhaft.
Erleuchtet mit der Weisheit Fackel
Den Verstand vom größten Dackel!

(Manfred Rommel)

Brezel Company Berlin Schöneberg

Aus dem Brezelland haben wir unsere bekannte Heimat verlassen um Neues zu entdecken. Leider trocken und gar nicht so inspirierend lecker wie unser Hauptstadttrip, war diese Brezel schlicht keine Wolllust. Da muss mehr kommen, wundervolles Berlin.

Brotzeit Bar Raffles Blvd Singapur

1:0 Gomez zur Halbzeit tröstet etwas hinweg über dieses aufgebackene Exportgut! Mit Bier noch zu genießen, weich und warm! Mehr als nen Snack ist's net, dieses eigentlich feine Gebäck! Zum Glück net trocken und deshalb 2 Punkte!

Mantei Café Heidelberg

Mittagspause bei Sonnenschein, Teamwork von Elix und Hochmeister. Leider hat die Brezel schon seit dem Vormittag in der Vitrine geschlafen, so schmeckte sie auch. Knatschig als hätten wir sie gerade erst geweckt. Das Salzkorn versteckte sich schüchtern in der Laugenschale. Dennoch geben wir 2 Punkte aufgrund des Sonnenscheins & der süßen Verkäuferin.

Watermark Bar New York Manhattan Financial District, Pier 15

International kam sie daher diese Riesenbrezel, die man sonst nur als Neujahrsbrezel oder von den bekannten deutschen Volksfesten kennt. Sie war knusprig und teigig, aber als Exportschlager nur schwer zu erkennen, schlicht vom Geschmack her war sie übel drauf. In toller Atmosphäre konnte man sie mit einem guten deutschen Pils gerade noch genießen.

Backstube Nagel Ostelsheim

Erster Eindruck - bleich und weich... Erster Biss - geschmacklich der Hit!!

Weigel Jockgrim

Sadomasobrezel im Latexgewand! Zäh wie Leder - eine Quälerei für Zahn und Kaumuskel! Wer drauf steht, muss auch noch satte 1,10€ berappen - das tut dann richtig weh!

Café Adelbert Ulm

In der Nähe des alten AEG-Röhrenwerkes in Söflingen fand ich das Café. Von außen ein unscheinbares Gebäude zwischen Wohnblocks - Innen der Charme der 80er. Meine ersten Eindrücke widerlegten sich aber mit dem Biss in das gute Stück! Die Bedienung war auf zack und servierte mir eine handwerklich einwandfreie, ausgesprochen frische und knackige Brezel.

Trölsch Münchingen

Großbäckerei mit Mordsandrang - aber gut organisiert! Die Beinle ein wenig fest und insgesamt zu viel Butter druff! Geschmacklich aber richtig gut! Durch tiptop Parksituation und tolles Sitzgefühl - 3 Punkte

Griesbaum Meimsheim

Meister legt die Hand noch selbst an - kein Automatengebäck. Optisch sehr ansehnlich und knuschbrig im Biss. Jedoch ein bissle zu wenig Butter, recht trocken und zu wenig Salz.

Bäckerei Lang Giebel

Lang währte die Freude nicht über das Lang-Gebäck Dies war eine sogenannte Diätbrezel, denn der Hunger war schon beim Anblick weg! Wenigsten war die Optik ehrlich und hielt was sie versprach - nämlich nix!